(四)悬钟馗像
因为民间传说为抓鬼大帝,所以钟馗像有辟鬼的能力,据说唐明皇曾梦到一个大鬼和一个小鬼,小鬼在偷吃东西,大鬼便把它捉到吃了。唐明皇问大鬼说:「你是什麼人?」大鬼说:「我叫钟馗,是终南山的进士,因为面帽丑陋,应考时没被录取,我就自杀了。现在我誓为陛下除去天下妖魔。」明皇醒后,就叫画家吴道子照他梦中所见,绘出钟馗像来除邪。原来钟馗像是在岁末时才挂的,明朝画家文徵明还画过「寒林钟馗」,端午挂钟馗像可能是到明末或清初才有的习俗,台湾较少有此一习俗。
(五)划龙船竞赛
古代因为屈原投江而民众竞相划船,为了救屈原。现代则为一种表现团队精神的最佳活动,而且在全省各线市的主要河川,每年都举办划龙船比赛,国内的无线电视台都会转播比赛盛况,近年来有逐渐发展成国际邀请赛的情形。龙船比赛会让外国友人喜欢的原因:它是一种有别於国外盛行的独木舟或八人式的划船,而是一种需要更多默契的力与美的运动。各地的龙船赛大同小异,值得一提的是:宜兰县二龙村的龙舟比赛,不因为他们的龙舟比其它地方长或漂亮而闻名,而是因为一项相传有两百年历史,而且只有两队--上二龙村的淇武兰和下二龙村的洲仔尾,他们各自拥有一条都绘有太极图案的龙舟,只是淇武兰以绿色为底,洲仔尾却以红色为底。比赛规则是两村的居民都是选手,反覆在二龙溪比赛达数十次(从午后到黄昏),选手累了马上换同村的人上场,最后以胜的次数多的队伍为赢。
三、相关语言教材
(一)语词
粽叶
食肉粽
划龙船
雄黄酒
白蛇传
吃桃子
李子
茄子
长豆食豆食到老
艾草
菖蒲
(二)语句
1.五月节粽未吃,破裘不可放。
2.你爱吃肉粽、粿粽还是碱粽?
3.粽叶都是用以桂竹箨做的
4.每年的划龙船我都会去看。
5.五月节中午要吃桃子、李子。
6.食茄肥到会摇,食豆食到老老老。
7.五月节最好听的故事就是白蛇传。
8.五月节大部分都会在家里洒雄黄,插艾草、菖蒲。
(三)歌谣
五月节 龙船鼓 响上天
四、建议教学活动
(一)做香包
1.材料:碎布、棉花、香料粉、丝线(或中国结细线)
2.工具:剪刀、针、缝衣线
3.做法:
(1)将碎布画上自己喜欢的形状,如:圆形、三角形、桃形等。
(2)剪下相对的两片
(3)用线将三边从反面缝合,留下一边。
(4)翻过来,塞入沾有中药店买回来的香料粉的棉花。
(5)将最后一边缝合,再加长绳装饰即完成。
(二)包粽子
可以请会包粽子的家长来协助指导进行,或是参观市场里专门卖粽子的商店,怎样包粽子。
1.材料:糯米、香菇、猪肉、乾虾仁、酱油
2.工具:蒸笼、竹箨(或竹叶)、咸草(或棉线)
3.做法:
(1)将桂竹的竹箨来包粽子或麻竹的竹叶洗乾净,晾乾备用。
(2)糯米泡水八小时,然后将香菇、猪肉、乾虾仁、酱油等和糯米一起炒熟备用。
(3)将竹箨(或竹叶)摺成漏斗形,装上已炒好的糯米饭,包成三角锥的形状。
(4)用咸草(或棉线)将粽子绑好成串。
(5)放到蒸笼去蒸熟,此种粽子吃起来较Q;第二种方法是用生糯米加上配料,将包好的粽子,后放到锅子里去煮,此种方法所做成的粽子较熟烂,也有许多人喜欢吃。